大學(xué)生飯后帶走付費(fèi)餐具”受關(guān)注
餐具費(fèi)該不該收？收了能否帶走？
出去吃飯有沒(méi)有被收過(guò)餐具費(fèi)？在餐廳等上菜的時(shí)候，百無(wú)聊賴地拿出筷子，戳向被塑料膜包裹的消毒餐具�！芭椤钡囊宦�，飯還沒(méi)吃，錢(qián)就花了。
調(diào)查：多家餐飲店免費(fèi)提供餐具，塑料膜包裹多為收費(fèi)餐具
最近，在河北石家莊，大學(xué)生小張和同伴在餐廳吃飯，餐廳要收餐具費(fèi)，每套1元，于是小張等人在結(jié)賬后將4套餐具全都打包帶走。幾位大學(xué)生的做法沖上熱搜引來(lái)眾多網(wǎng)友的圍觀和討論……小張表示，結(jié)賬的時(shí)候詢問(wèn)過(guò)店員餐具是否可以帶走，店員說(shuō)可以。既然餐具付了錢(qián)，就得“一塊錢(qián)都不白花”。相關(guān)話題的評(píng)論區(qū)里引來(lái)不少網(wǎng)友叫好，可見(jiàn)很多人“苦餐具費(fèi)久矣”。有網(wǎng)友吐槽：“有沒(méi)有人管管這個(gè)餐具費(fèi)、餐位費(fèi)、紙巾費(fèi)？剛坐下來(lái)什么都沒(méi)干就花了十幾塊�！薄皩�(duì)餐具進(jìn)行清潔和消毒是飯店的義務(wù)，現(xiàn)在卻變成了付費(fèi)項(xiàng)目�！薄岸矣械牟蛷d收了錢(qián)也沒(méi)見(jiàn)多干凈……”
記者看到網(wǎng)上一個(gè)投票“你認(rèn)為飯店餐具收費(fèi)合理嗎？”，1.5萬(wàn)網(wǎng)友當(dāng)中，有1.3萬(wàn)人將票投給了“不合理，提供餐具是商家的義務(wù)”。那么被“默認(rèn)”收取餐具費(fèi)時(shí)，消費(fèi)者應(yīng)如何維護(hù)自己的權(quán)益？西安是否也存在這種情況？記者走訪我市部分餐飲店進(jìn)行調(diào)查，并就此咨詢了律師。
11月2日，位于雁塔區(qū)小寨賽格國(guó)際的一家火鍋店內(nèi)坐滿了客人。店內(nèi)服務(wù)員告訴記者，他們店里不收取餐具費(fèi)，所有餐具經(jīng)嚴(yán)格消毒后可免費(fèi)提供。記者看到，該火鍋店內(nèi)提供的餐具包括可重復(fù)使用的筷子、碗、盤(pán)等。
在北池頭二路一家紙包魚(yú)店內(nèi)，桌上擺著塑料膜包裹的消毒餐具。有顧客坐下就餐時(shí)，店員并未提醒餐具是否收費(fèi)。但當(dāng)記者詢問(wèn)餐具是否收費(fèi)時(shí)，店員稱“2元一套”。問(wèn)有沒(méi)有免費(fèi)餐具時(shí)，店員指了指店內(nèi)的消毒柜說(shuō)：“里面的免費(fèi)�！�
在曲江新區(qū)重陽(yáng)路一家主營(yíng)魚(yú)和烤肉的餐飲店，店內(nèi)同樣擺放著塑料膜包裹的消毒餐具，服務(wù)員均未主動(dòng)告知餐具是否收費(fèi)及具體收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。有消費(fèi)者餐后走出店鋪，記者隨機(jī)上前采訪。消費(fèi)者黃先生一共消費(fèi)了242元。問(wèn)到餐具是否付費(fèi)時(shí)，黃先生說(shuō)自己也沒(méi)有注意，記者采訪時(shí)拿出結(jié)算單才看到掏了錢(qián)�！坝昧藘商撞途�，花了4塊。”黃先生說(shuō)。
走訪過(guò)程中，記者發(fā)現(xiàn)西安多家餐飲店免費(fèi)提供餐具，但也有部分餐飲店在桌上擺著塑料膜包裹的消毒餐具，該類餐具多為收費(fèi)餐具。也有的餐飲店為掃碼點(diǎn)單，消費(fèi)者在點(diǎn)單時(shí)默認(rèn)選擇幾人份餐具。此外，記者注意到還有不少餐飲店推出團(tuán)購(gòu)訂單，訂單中包括紙巾、餐具的費(fèi)用。
對(duì)于餐具收費(fèi)的問(wèn)題，記者在西影路一家餐飲店采訪時(shí)，店員明確表示：“有些顧客為了衛(wèi)生會(huì)考慮選擇收費(fèi)的餐具，如果顧客不想用，我們也會(huì)提供免費(fèi)餐具�！�
餐具費(fèi)這個(gè)收費(fèi)名目并不新鮮，甚至很多人已經(jīng)被迫習(xí)慣了。黃先生對(duì)付費(fèi)餐具就沒(méi)有表現(xiàn)出不滿，他說(shuō)現(xiàn)在外面好多餐館都收費(fèi)。當(dāng)記者問(wèn)他有沒(méi)有和店員要過(guò)免費(fèi)餐具時(shí)，黃先生說(shuō)：“有免費(fèi)餐具嗎？不知道，店員沒(méi)說(shuō)，桌上擺著什么，就直接用了什么。”
市民胡先生告訴記者，他去過(guò)的餐廳大多都會(huì)收取餐具費(fèi)，每人1-5元不等。對(duì)于胡先生來(lái)說(shuō)，2元以下可以接受，2元以上被迫接受，但都已經(jīng)習(xí)慣了。至于為什么會(huì)習(xí)慣？胡先生說(shuō)：“出門(mén)吃飯多多少少都會(huì)被餐館收取餐具費(fèi)，但由于數(shù)額較少，不想因?yàn)閹讐K錢(qián)影響了心情，就沒(méi)有反駁過(guò)店家�！闭{(diào)查過(guò)程中，不少消費(fèi)者給出的態(tài)度多與胡先生類似，因?yàn)椤安幌胗绊懶那椤薄耙呀?jīng)習(xí)慣了被收取餐具費(fèi)”等原因，并未與商家就“餐具費(fèi)”進(jìn)行爭(zhēng)論。
律師：收費(fèi)的餐具可以有，免費(fèi)的餐具也應(yīng)該有
餐具費(fèi)到底該不該收？看似被部分商家和消費(fèi)者默認(rèn)的餐具費(fèi)，在法律法規(guī)上真的合理嗎？上海申浩(西安)律師事務(wù)所周文海律師告訴記者，目前餐廳收取餐具費(fèi)的行為儼然成為一種行業(yè)習(xí)慣，尚沒(méi)有法律明確禁止餐廳對(duì)餐具進(jìn)行收費(fèi)的行為。但是，依據(jù)我國(guó)相關(guān)法律規(guī)定，餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者有義務(wù)向消費(fèi)者提供符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的消毒餐具，提供餐具是其不可推卸的法定義務(wù)和責(zé)任。但如果收費(fèi)前已經(jīng)告知有餐具費(fèi)并且顧客表示同意，那么該行為合法。既然存在收費(fèi)餐具，也應(yīng)當(dāng)提供免費(fèi)餐具供消費(fèi)者選擇，不能強(qiáng)制或者默認(rèn)讓消費(fèi)者使用有償餐具。簡(jiǎn)單一句話就是，“收費(fèi)的可以有，免費(fèi)的也應(yīng)該有”。
即使餐廳將餐具費(fèi)改稱“餐具消毒費(fèi)”，也一樣不合理�！吨腥A人民共和國(guó)食品安全法》第五十六條明確規(guī)定，餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)按照要求對(duì)餐具、飲具進(jìn)行清洗消毒，不得使用未經(jīng)清洗消毒的餐具、飲具；餐飲服務(wù)提供者委托清洗消毒餐具、飲具的，應(yīng)當(dāng)委托符合本法規(guī)定條件的餐具、飲具集中消毒服務(wù)單位。在未征得消費(fèi)者同意的情況下，商家強(qiáng)制或變相強(qiáng)制消費(fèi)者使用付費(fèi)消毒餐具并收取餐具費(fèi)的，消費(fèi)者可以拒付，或者在付款后保留好相關(guān)證據(jù)，及時(shí)撥打12315熱線向市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)投訴舉報(bào)。
那么對(duì)于大學(xué)生小張“帶走餐具”的做法是否合理合法，周文海律師表示，合法性上，大學(xué)生經(jīng)過(guò)了餐廳服務(wù)員的允許才打包帶走了餐具，不違反法律法規(guī)的規(guī)定。但在合理性上，如果1元餐具費(fèi)是用于購(gòu)買(mǎi)一次性餐具的，那么付費(fèi)后取得餐具所有權(quán)，并將其帶走是合理的；但如果1元餐具費(fèi)是餐具使用費(fèi)或是消毒費(fèi)，付費(fèi)后不能取得餐具的所有權(quán)，帶走餐具的行為在合理性上欠妥�！耙鶕�(jù)常識(shí)判斷，紙質(zhì)或者塑料餐具便宜，要是瓷的或是玻璃餐具，消費(fèi)者支付的1元錢(qián)應(yīng)該是餐具使用費(fèi)或是消毒費(fèi)，而不是餐具所有權(quán)費(fèi)，拿走餐具的行為不太可取。如果商家不同意，就算侵害商家的權(quán)益。”
既然帶不走，為了規(guī)避不合理的餐具費(fèi)，周文海律師建議大家在選擇餐飲服務(wù)時(shí)，注意觀察餐館是否有公示餐具費(fèi)的標(biāo)識(shí)，且要仔細(xì)閱讀和理解其中的內(nèi)容，如果不清楚，要及時(shí)向服務(wù)人員詢問(wèn)和確認(rèn)；點(diǎn)餐時(shí)，明確表達(dá)自己的需求和意愿，如果不需要使用收費(fèi)餐具，主動(dòng)告知服務(wù)人員，如果服務(wù)人員強(qiáng)行推銷或添加收費(fèi)一次性餐具，要堅(jiān)決拒絕；結(jié)賬時(shí)，要仔細(xì)核對(duì)賬單，如果發(fā)現(xiàn)有多收或者未經(jīng)同意的餐具費(fèi)，要及時(shí)向商家反饋，若商家不予理睬或者拒絕退還，可以打12315投訴舉報(bào)。(記者 馬相)
責(zé)任編輯：崔景靚
